阿里山茶的主要特色就是清香，帶有獨特的山頭茶氣，因入喉後會有蘭花香氣至鼻腔，香氣停留舌根。

梨山茶具有獨特的清新、花香果味或奶香的特點，口感柔和，帶有獨特的甘甜，茶湯色澤金黃明亮。

烏龍茶口感醇厚、耐泡、濃郁回甘。焙火茶具有暖胃的效果，特別適合不常喝茶的茶友們品味。

杉林溪茶葉入口順滑，保留了些許甜感的原始香氣，杯底略帶香氣，整體香氣高雅而甘甜順口。